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23,99 €
Extracción del mosto flor con suave prensado, seguida de fermentación a baja temperatura en tinas inoxidables.
Segunda fermentación en botella con crianza de 20-24 meses .
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Alsina Brut Nature Eco (Magnum) Alsina Brut Nature Eco (Magnum) es suave prensado con obtención del 50% de mosto flor, seguido de fermentación a baja temperatura (15º) en depósito de acero inoxidable.
Extracción del mosto flor con suave prensado, seguida de fermentación a baja temperatura en tinas inoxidables.
Segunda fermentación en botella con crianza de 20-24 meses .
Un cava elaborado de forma ecológica, su larga crianza de 4 años lo ha trasformado en un cava suave y bien armonizado bajo en acidez.
Un cava de color amarillo pajizo, vivo, con tonos dorados pálidos.
Elegante, con gran fuerza, con notas cítricas como pomelo, manzana verde y fruta tropical.
Un cava de sabor carbónico bien integrado con equilibrada acidez, fresco y agradable, paso en boca con recuerdos de fruta.
89 puntos Guía Peñín 2011 (cosecha 2005) y 85 puntos Guía Peñín 2012 (cosecha 2007).
Graduación alcohólica: 12 % vol.
