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La cerveza belga Grimbergen Triple es una cerveza rubia de abadía que se produce en la fábrica de cerveza Alken-Maes en Bélgica. Esta cerveza tiene una rica historia que se remonta a la Edad Media y se ha elaborado continuamente desde entonces.
La Grimbergen Triple se caracteriza por su color dorado claro y una espuma blanca y cremosa. Esta cerveza se elabora con maltas y lúpulos de alta calidad, que se combinan con agua pura de manantial y levadura única para crear un sabor distintivo. La cerveza se fermenta dos veces y se embotella sin filtrar, lo que le da su sabor intenso y complejo.
La Grimbergen Triple tiene un sabor afrutado y especiado, con notas de manzana, plátano y naranja, junto con un toque de clavo y pimienta. Tiene un cuerpo medio y una carbonatación suave que ayuda a equilibrar el sabor dulce y amargo. Tiene un IBU de 30 y un EBC de 10.
Esta cerveza se marida bien con platos fuertes y sabrosos, como guisos, carnes a la parrilla, quesos fuertes y postres de frutas. También se puede disfrutar como aperitivo o como acompañamiento de platos ligeros.
La Grimbergen Triple ha ganado varios premios, incluyendo la medalla de oro en la categoría de cervezas belgas fuertes en la World Beer Cup en 2012.
Fábrica que la produce:
9 siglos de experiencia. En la edad media, Norvert Van Xanten tomó el nombre de Norberto y fundó la Orden Norbertina.
En 1128 los señores de la población de Grimbergen le piden que construya una Abadía en la población, y poco después los monjes comienzan la producción de cerveza. La abadía fue quemada y destruida tres veces por las guerras(1142,1566,1798), y siempre fue reconstruida. El emblema del Fenix refleja perfectamente el espíritu irreductible de estos monjes.
La receta de la cerveza Grimbergen ha resistido el paso del tiempo y se ha convertido en una bebida intensa con un carácter inigualable. Auténtica, contrastada, única y compleja, con múltiples aromas, la cerveza del fénix da lugar a sabores inesperados que se revelan con cada sorbo. Los monjes de Grimbergen pusieron todos sus esfuerzos en la reconstrucción de la abadía y en mantener vivo su savoir-faire en la elaboración de cerveza a lo largo de los siglos. La abadía de Grimbergen actualmente no produce la cerveza, pero se asocia con la cervecería para supervisar la producción y asegurar que la cerveza mantenga la calidad y la tradición de su receta original.
La cerveza Grimbergen es elaborada actualmente por la cervecería Alken-Maes, una de las cervecerías más grandes de Bélgica, situada en el municipio de Alken, en la provincia de Limburgo. La historia de la cervecería se remonta al siglo XVIII, cuando se fundó una pequeña destilería de jenever (un tipo de licor holandés similar al gin) en la localidad de Alken.
En 1900, la destilería fue adquirida por la familia Maes, que comenzó a producir cerveza bajo el nombre de Brasserie Alken-Maes. Durante la Primera Guerra Mundial, la fábrica fue ocupada por las tropas alemanas, y sufrió graves daños durante los combates.
En las décadas siguientes, la fábrica se reconstruyó y modernizó, y en 1978 se fusionó con la cervecería Cristal Alken para formar la empresa Alken-Maes. En 2000, la empresa fue adquirida por el grupo Heineken, convirtiéndose en una de las principales filiales del gigante cervecero holandés.
