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La cerveza Boucanier Red es una cerveza belga elaborada por la fábrica Icobes, que comenzó a producirse en el año 2007. Esta cerveza roja de estilo Belgian Dubbel tiene una mezcla de sabores dulces y amargos que la hacen única en su tipo.
-Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados:
La Boucanier Red es una cerveza de estilo Belgian Dubbel con un color rojizo intenso y una espuma blanca y cremosa. Está elaborada con maltas tostadas y lúpulos seleccionados cuidadosamente, que le proporcionan su característico sabor amargo. Además, se utilizan levaduras especiales de alta fermentación, que le aportan un sabor afrutado y especiado.
-Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
En cuanto a las notas de cata, la Boucanier Red presenta un aroma a malta tostada, con toques de caramelo y frutas oscuras. En boca, tiene un sabor dulce con matices de frutas rojas y un toque de especias, seguido de un final amargo y seco. Tiene un cuerpo medio y una carbonatación moderada. Su IBU (Unidades Internacionales de Amargor) es de 18 y su EBC (Escala de Color de la Cerveza) es de 40.
-Maridaje recomendado:
Esta cerveza roja marida perfectamente con platos de carne roja, como estofados o asados, y con quesos fuertes y curados. También es una excelente compañía para postres a base de chocolate y frutas.
-Premios ganados:
La Boucanier Red ha sido galardonada en varias ocasiones por su calidad y sabor excepcional. En el 2011 recibió la medalla de bronce en la categoría "Belgian Style Dubbel" en la competición World Beer Cup.
-Curiosidades sobre esta cerveza y todos los hechos interesantes y diferentes de esta cerveza y hechos históricos destacables e interesantes sobre esta cerveza:
La Boucanier Red es una cerveza con una interesante historia detrás. Su nombre se inspira en los bucaneros, piratas del siglo XVII que se dedicaban a atacar barcos españoles en el Caribe. La etiqueta de la botella muestra a un bucanero con su característica espada y su parche en el ojo. Además, la fábrica Icobes se encuentra en la región de Flandes, una zona de Bélgica conocida por su tradición cervecera.
-Fábrica que la produce:
La Boucanier Red es producida por la fábrica belga Icobes, que tiene sus instalaciones en la ciudad de Brugge, en la región de Flandes. Fundada en 2006, Icobes es una fábrica que se dedica a la elaboración de cervezas artesanales y se enorgullece de utilizar ingredientes locales y de alta calidad en sus productos. La fábrica cuenta con una amplia variedad de cervezas, incluyendo estilos tradicionales belgas y otras variedades más innovadoras.
Fábrica que la produce:
Boucanier Golden es producida por la fábrica Icobes, una cervecería artesanal belga fundada en 1966.
La cerveza Boucanier Golden, producida por la fábrica belga Icobes, tiene una serie de curiosidades y hechos interesantes asociados a ella. En primer lugar, su nombre Boucanier se refiere a los antiguos piratas que navegaban por el Caribe y que usaban el proceso de ahumado conocido como "boucaner" para preservar la carne. El proceso de ahumado también se utiliza en la elaboración de esta cerveza, lo que le da un sabor único y distintivo.
La fábrica Icobes se encuentra en la ciudad belga de Tielt, en la región de Flandes Occidental. La empresa fue fundada en 1994 y se ha centrado en producir cervezas artesanales de alta calidad utilizando métodos tradicionales. Una de las curiosidades de esta fábrica es que, además de producir cervezas bajo su propia marca, también elabora cervezas personalizadas para otros negocios.
La región de Flandes Occidental es conocida por su larga tradición cervecera y es el hogar de muchas cervecerías famosas. Además, es el lugar donde se encuentran algunas de las mejores materias primas utilizadas en la elaboración de cerveza, como el lúpulo belga.
