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La cerveza Affligem Triple es una cerveza de estilo Belgian Tripel que se produce desde 1935 en la Abadía de Affligem en Bélgica. Esta cerveza de alta graduación alcohólica es muy popular entre los amantes de la cerveza artesanal debido a su rico sabor y a su tradición de elaboración en una abadía.
-Ingredientes y lúpulos empleados:
La cerveza Affligem Triple se elabora con ingredientes cuidadosamente seleccionados, como maltas de cebada y lúpulos aromáticos. Además, se utilizan levaduras especiales que le confieren un sabor único y un alto contenido alcohólico.
-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje:
La Affligem Triple tiene un color dorado y una espuma cremosa y persistente. En cuanto a su sabor, se caracteriza por ser afrutada y especiada, con un equilibrio entre el dulzor y el amargor. Tiene un IBU de 28 y un EBC de 8. Es una cerveza ideal para maridar con carnes asadas, quesos fuertes y postres dulces.
-Lugar y fábrica que la produce:
La cerveza Affligem Triple se produce en la Abadía de Affligem, una abadía benedictina que se encuentra en la ciudad belga de Affligem. Esta abadía cuenta con una larga tradición cervecera que se remonta a la Edad Media y es famosa por producir algunas de las mejores cervezas trapenses de Bélgica.
-Estilo de cerveza:
La Affligem Triple es una cerveza de estilo Belgian Tripel, que se caracteriza por ser una cerveza de alta fermentación, de color dorado y sabor complejo, afrutado y especiado.
-Premios ganados:
La cerveza Affligem Triple ha recibido varios premios a lo largo de los años, entre los que destacan la medalla de oro en la categoría de cervezas de estilo Belgian Tripel en la Copa Mundial de la Cerveza de 2014 y la medalla de plata en la misma categoría en la edición de 2018.
-Historia de la fábrica:
La Abadía de Affligem tiene una larga historia cervecera que se remonta a la Edad Media. Durante siglos, los monjes de la abadía elaboraron cerveza para su consumo interno y para venderla a los habitantes de la zona. En 1870, los monjes decidieron construir una fábrica de cerveza para aumentar la producción y poder abastecer la creciente demanda de sus cervezas. Desde entonces, la abadía ha seguido elaborando cervezas de alta calidad, siguiendo las técnicas tradicionales de elaboración.
-Curiosidades:
La marca de cerveza Affligem fue fundada por monjes benedictinos en el año 1074 en la ciudad belga de Affligem. Durante siglos, la cerveza se elaboró exclusivamente en la abadía, pero a medida que la demanda creció, la producción se trasladó a una cervecería en la ciudad de Opwijk.
La receta original de Affligem Blonde fue descubierta por casualidad en una pared de la abadía en la década de 1950. Los monjes benedictinos encontraron un antiguo manuscrito que describía una receta de cerveza que se remontaba al siglo XVIII. Después de hacer algunas pruebas y ajustes, la receta se convirtió en la Affligem Blonde que conocemos hoy en día.
La marca de cerveza Affligem es conocida por su lema "Savour divine power" ("Saborea el poder divino" en español), que hace referencia a su historia monástica y a la tradición de elaborar cerveza como una forma de adoración religiosa.
Además, Affligem Blonde ha sido parte de varias campañas publicitarias creativas en los últimos años. En 2017, la marca lanzó una campaña en la que se invitaba a los clientes a "descubrir el poder de la simplicidad", alentándolos a disfrutar de la cerveza en un ambiente relajado y sin distracciones.
