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La cerveza Affligem Blonde es una cerveza belga que se elabora siguiendo la tradición de los monjes benedictinos de la Abadía de Affligem, fundada en el año 1074 en Bélgica. Con una larga historia en la producción de cervezas de calidad, Affligem se ha ganado una reputación mundial como productor de cervezas artesanales de alta calidad y su Affligem Blonde no es una excepción. Esta cerveza rubia es una de las más populares de la marca y se caracteriza por su suavidad y delicadeza en el paladar.
-Ingredientes y lúpulos empleados:
La Affligem Blonde está elaborada con ingredientes de alta calidad, como agua pura, malta de cebada y lúpulo aromático. El uso de levadura de alta fermentación y el proceso de maduración en la botella durante varias semanas, proporcionan un carácter fresco y afrutado, que equilibra la dulzura de la malta y la amargura del lúpulo.
-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje:
La Affligem Blonde tiene un aroma afrutado y dulce, con notas de cítricos y especias. En boca, es suave y equilibrada, con un sabor dulce inicial que se transforma en un agradable amargor en el final. Tiene un cuerpo ligero y una carbonatación moderada que le da un refrescante y agradable final en boca. En cuanto al maridaje, es ideal para acompañar platos como pescados, mariscos, quesos suaves y postres de frutas.
-Lugar y fábrica que la produce:
La Affligem Blonde es producida por la cervecería belga Brouwerij Affligem, situada en Opwijk, Bélgica. La cervecería es propiedad de la compañía cervecera internacional AB InBev, pero mantiene la tradición y la receta original de la Abadía de Affligem.
-Estilo de cerveza:
La Affligem Blonde es una cerveza rubia de estilo belga, que se caracteriza por su equilibrio entre la dulzura de la malta y la amargura del lúpulo, con un carácter fresco y afrutado en boca.
-Premios ganados:
La Affligem Blonde ha recibido varios premios en competiciones cerveceras internacionales, como la medalla de oro en la categoría "Belgian-Style Blonde Ale or Pale Ale" en la Great American Beer Festival en 2014.
-Historia de la fábrica:
La cervecería Brouwerij Affligem fue fundada en 1956 en la ciudad de Opwijk, Bélgica. La cervecería se dedica a la elaboración de cervezas de alta calidad siguiendo la tradición de la Abadía de Affligem, que data del siglo XI. La cerveza Affligem Blonde fue lanzada en 1930 y se ha convertido en una de las cervezas más populares de la marca.
-Curiosidades:
La marca de cerveza Affligem fue fundada por monjes benedictinos en el año 1074 en la ciudad belga de Affligem. Durante siglos, la cerveza se elaboró exclusivamente en la abadía, pero a medida que la demanda creció, la producción se trasladó a una cervecería en la ciudad de Opwijk.
La receta original de Affligem Blonde fue descubierta por casualidad en una pared de la abadía en la década de 1950. Los monjes benedictinos encontraron un antiguo manuscrito que describía una receta de cerveza que se remontaba al siglo XVIII. Después de hacer algunas pruebas y ajustes, la receta se convirtió en la Affligem Blonde que conocemos hoy en día.
La marca de cerveza Affligem es conocida por su lema "Savour divine power" ("Saborea el poder divino" en español), que hace referencia a su historia monástica y a la tradición de elaborar cerveza como una forma de adoración religiosa.
Además, Affligem Blonde ha sido parte de varias campañas publicitarias creativas en los últimos años. En 2017, la marca lanzó una campaña en la que se invitaba a los clientes a "descubrir el poder de la simplicidad", alentándolos a disfrutar de la cerveza en un ambiente relajado y sin distracciones.
