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El aroma delicadamente suave del chocolate y la dulzura de las naranjas crean una armonía excepcional cuando se fusionan con este café aromático. Esta combinación de sabores debe ser probada.
La combinación de chocolate y naranja siempre ha sido fantástica. Los mejores aromas de chocolate y naranja afrutada combinados con los mejores granos de arábica hacen que el café sea un placer extraordinario.
El nivel de tostado marcará si es un café tostado medio o más oscuro y marcará su sabor. Un café de tostado medio mostrará un sabor más natural. Los cafés con un grado tostado medio tienen un sabor más ligero con notas florales o afrutadas y contienen un sabor cítrico.
Los cafés tostados más oscuros tienen menos acidez y cafeína, pero tienen un cuerpo más completo con notas de chocolate, nuez o caramelo. Cuando más oscuro es su tueste, es más probable que contengan notas más amargas.
La fuerza del café dependerá del nivel de tueste. Cuanto más oscuros sean los granos, más fuerte será el café. Además de esto, la fuerza también viene determinada por las propiedades de los granos de café verde. Esto es, un contenido de cafeína alto o bajo, así como el proceso al que fue sometido el grano de café durante la preparación y el área de cultivo, así como su altitud.
El cuerpo se refiere a la sensación en boca que otorga el café, la plenitud, la pesadez y la complejidad. Las características deseadas son: fragante, terroso, fino, afrutado, recuerdo a nuez, jugoso, achocolatado, dulce, vinoso, especiado.
