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Suave y fino, pero al mismo tiempo intenso y de sabor excepcionalmente suave. Este café desarrolla su cremosidad perfecta agregando un poco de crema a un placer irlandés original de un tipo especial.
Los granos de café 100% Arabica, han sido cuidadosamente seleccionados para preparar esta combinación suave y deliciosa, a la vez de fuerte y amable al paladar, que tan conocido ha hecho la marca Baileys.
El nivel de tostado marcará si es un café tostado medio o más oscuro y marcará su sabor. Un café de tostado medio mostrará un sabor más natural. Los cafés con un grado tostado medio tienen un sabor más ligero con notas florales o afrutadas y contienen un sabor cítrico.
Los cafés tostados más oscuros tienen menos acidez y cafeína, pero tienen un cuerpo más completo con notas de chocolate, nuez o caramelo. Cuando más oscuro es su tueste, es más probable que contengan notas más amargas.
La fuerza del café dependerá del nivel de tueste. Cuanto más oscuros sean los granos, más fuerte será el café. Además de esto, la fuerza también viene determinada por las propiedades de los granos de café verde. Esto es, un contenido de cafeína alto o bajo, así como el proceso al que fue sometido el grano de café durante la preparación y el área de cultivo, así como su altitud.
El cuerpo se refiere a la sensación en boca que otorga el café, la plenitud, la pesadez y la complejidad. Las características deseadas son: fragante, terroso, fino, afrutado, recuerdo a nuez, jugoso, achocolatado, dulce, vinoso, especiado.
