Más info Pasta Fusilli nº 34 De Cecco 500g
- Tipo de pasta: Fusilli (torcidos de pasta)
- Origen: Especialidad de la región de Campania en el sur de Italia.
- Características:
- Forma: Espiral
- Diámetro: 10 mm
- Longitud media: 41 mm
- Espesor: Entre 1 35 y 1 48 mm
- Historia:
- Antiguamente los Fusilli se elaboraban a mano mediante un método transmitido de madre a hija.
- El proceso consistía en torcer un hilo largo de pasta tipo spaghetto en una aguja de tejer con un movimiento rápido.
- La habilidad recordaba el movimiento de la máquina de hilar.
- La palabra fusillo proviene de fuso que significa huso la varilla utilizada por los hilanderos.
- Maridajes recomendados:
- Excelente con salsa ragú napoletana y ricotta.
- Ideal con salsas de tomate y verduras incluyendo pimientos berenjenas aceitunas y alcaparras.
- Forma: Espiral
- Diámetro: 10 mm
- Longitud media: 41 mm
- Espesor: Entre 1 35 y 1 48 mm
- Forma: Espiral
- Diámetro: 10 mm
- Longitud media: 41 mm
- Espesor: Entre 1 35 y 1 48 mm
- Antiguamente los Fusilli se elaboraban a mano mediante un método transmitido de madre a hija.
- El proceso consistía en torcer un hilo largo de pasta tipo spaghetto en una aguja de tejer con un movimiento rápido.
- La habilidad recordaba el movimiento de la máquina de hilar.
- La palabra fusillo proviene de fuso que significa huso la varilla utilizada por los hilanderos.
- Antiguamente los Fusilli se elaboraban a mano mediante un método transmitido de madre a hija.
- El proceso consistía en torcer un hilo largo de pasta tipo spaghetto en una aguja de tejer con un movimiento rápido.
- La habilidad recordaba el movimiento de la máquina de hilar.
- La palabra fusillo proviene de fuso que significa huso la varilla utilizada por los hilanderos.
- Excelente con salsa ragú napoletana y ricotta.
- Ideal con salsas de tomate y verduras incluyendo pimientos berenjenas aceitunas y alcaparras.
- Excelente con salsa ragú napoletana y ricotta.
- Ideal con salsas de tomate y verduras incluyendo pimientos berenjenas aceitunas y alcaparras.
