Más info Jamón Cerda sin hueso puente 13kg aprox.
Ficha técnica: jamón de cerda sin puente
Descripción
Tiempo de curación: desde 18 meses peso medio de las piezas: entre 10 y 17 kg presentación: entero sin hueso puente
Ingredientes:
Jamón de cerda sal, azúcares, conservantes e-250, e-252, antioxidante e-301
Características organolépticas:
Propias de un producto con buena infiltración grasa y con un periodo de curación largo. Color: rojizo - sonrosado olor: propio del jamón añejo sabor: propio del jamón añejo textura: firme y melosa
