Más info Punta jamón Bodega A/B 1,8kg aprox.
Se sirve entera y envasada al vacio. Curacion minima 12 meses. Gran aroma, suave sabor y poca concentracion en sal. Punta de jamon de bajo contenido en sal.
Es una de las partes del jamon mas sabrosas y apreciadas, ya que contiene más porcentaje de grasa.