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Elaborado por una quesería de la provincia de Zamora, nacida en 1967. Esta humilde quesería familiar es, 50 años después, un referente en la elaboracion de queso de calidad. El incansable trabajo de todo el equipo humano ha sido reconocido por numerosos galardones y premios. Se valora, de esta forma, el tesón y esfuerzo de todas y cada una las personas que forman parte de esta gran familia.
Este gran equipo mima la calidad de los productos y los pone en el mercado de la forma más adecuada. Se cuida todo detalle del proceso, con el objetivo de satisfacer las necesidades del consumidor. Leche: Mezcla
Maduración: Semicurado
Formato: Cuña 250 GRS
INGREDIENTES
LECHE pasteurizada de vaca (60% min.), LECHE pasteurizada de oveja (17% min.), LECHE pasteurizada de cabra (12% min.), sal, secuestrante: Cloruro cálcico, cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS, Corteza: Conservador E-235, conservador E-202 y colorante E-172. Origen de la leche: España
VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO
180 días a partir de la fecha de envasado CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color externo: Negro / Tapie
Color interno: Blanco marfil
Olor: Suave, característico del queso mezcla semicurado
Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
Textura: Cremoso en el paladar
