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Aperol es una bebida alcohólica de origen italiano producida originalmente por la empresa Barbieri con sede en Padua. Aperol ahora es producido por el Grupo Campari. El origen de este licor se remonta a 1919 pero solo se volvió popular después de la Segunda Guerra Mundial. .
Uno de los cócteles más populares hechos con Aperol es el Spritz. La preparación utiliza una copa de vino llena de hielo y luego se mezcla el vino espumoso, Aperol y soda en las siguientes porciones:
ELABORACION: Entre sus ingredientes se encuentran la naranja amarga, el ruibarbo, la genciana y la quina.
Vista: Naranja brillante.
Nariz: Cáscara de naranja y aromas herbales con un toque de vainilla.
Boca: Gusto intenso a naranja,con notas herbáceas y de madera.Final con un suave amargor.
Maridaje: Imprescincible para preparar el Spritz.Con todo tipo de aperitivos salados.
Vol. 11%
Env. 70 Cl.
