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Elaborado con las variedades 90% Tinto Fino, 10 %Cabernet Sauvignon, procedente de la finca de 64 hectáreas de viñedo que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo.
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Elaborado con las variedades 90% Tinto Fino, 10 %Cabernet Sauvignon, procedente de la finca de 64 hectáreas de viñedo que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo.
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés 100% de grano fino (Darnajou y Taransaud).
De color intenso rojo picota.
Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de role que hace prever su entrada golosa y dulce. Recuerda a fruta madura y regaliz con toques de torrefactos y toffe.
Agradable paso por boca y suave recuerdo.
BODEGAFinca VillacrecesD.O.Ribera del Duero D.O.FORMATO EN L0.75PESO EN GRAMOS1400GRADUACIÓN14,0ºAÑADA2021VARIEDADESTinto Fino-Cabernet SauvignonTIPO DE VINOVino tranquiloPAÍSEspaña
El territorio de la DOP comprende aproximadamente 21.964 hectáreas de viñedos, cultivados a lo largo de unos 120 km, situados en ambos lados del curso del Duero, a su paso por las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria. Se trata de una zona de clima mediterráneo con un fuerte componente continental. La pluviosidad media es moderada-baja y aumenta de oeste a este. Los veranos son muy secos y los inviernos largos y muy fríos, con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, existiendo peligro de heladas tardías hasta finales de mayo.
VITICULTURA Y SUELOS
Los suelos son predominantemente calizos, con presencia de suelos aluviales en las terrazas fluviales del Duero. En los sectores cercanos a los ríos los suelos tienden a ser arenosos, limosos y arcillosos. Las viñas se localizan preferentemente en las lomas de los rios y en los fondos del valle a una altitud media comprendida entre los 700 y los 850 metros. Algunas zonas como La Horra o Roa en Burgos son tradicionalmente más calizas.
TIPO DE VINOS
Los tintos son los vinos de la Ribera del Duero por excelencia; grandes y acreditados tintos de mucho cuerpo, raza, espíritu y personalidad. Se elaboran a base de Tempranillo (mínimo, 75% en su composición varietal). Lo usual durante muchos años fue elaborar vinos jóvenes, que no pasaran por madera, y los criados en barrica, etiquetados con las menciones tradicionales crianza y reserva. Más recientemente se han comercializado otras “categorías” de crianza (todas usan la contraetiqueta “cosecha” lila). En la DOP Ribera del Duero se elaboran algunos tintos situados tradicionalmente entre los mejores vinos españoles. Son vinos reconocidos en todo el mundo y posicionados usualmente en la cima de las puntuaciones otorgadas por las revistas y las guías especializadas, tanto nacionales como internacionales.
