Ron Centenario Añejo
Centenario Añejo Uno de los secretos mejor guardados de Costa Rica es el ron por su tradición en la producción de bebidas de centroamérica y el caribe.
Su sabor único tiene características que provienen del color, intensidad y sobretodo la capacidad para combinar con otras bebidas.
En Costa Rica el jugo de caña de azúcar es fermentado y luego añejado en finas barricas de roble que darán como premio al famoso ron Centenario Añejo .
Costa rica es considerada un puente para las culturas de América.
Una pequeña porción de tierra rodeada de océanos.
Una tierra con condiciones climatológicas únicas, belleza escénica y biodiversidad.
El
Proceso de elaboración
de ron Centenario comienza con la cuidadosa selección de la caña de azúcar.
El clima tropical favorecido por un suelo volcánico y su riqueza natural hacen de Costa Rica un lugar ideal para el cultivo de la caña de azúcar.
La cosecha ó Zafra se realiza durante el verano, las ramas son removidas y llevada al trapiche para extraer el jugoso néctar.
El jugo es sometido al proceso de fermentación donde levaduras especiales transforman el azúcar en alcohol.