Parxet Brut Nature Cava 37,5 cl

Parxet Brut Nature se elabora a partir de una vendimia manual, seguida del prensado de la uva entera y una fermentación a baja temperatura, que permite obtener los vinos base necesarios para mezclarlos adecuadamente. Tiene la personalidad que aporta la Pansa Blanca de la D.O. Alella. El tiraje y la crianza se realizan en las cavas de Tiana durante un mínimo de 24 meses. Sale al mercado sin adición de ningún tipo de azúcar con lo que obtenemos un Brut Nature completo, con cero gramos de azúcar.

• Parxet Brut Nature es un cava elegante, fresco y seco.
• Esta añada destaca el equilibrio en nariz entre los aromas varietales, fruta blanca madura, y las notas de la crianza, frutos secos y levadura fresca.
• En boca es ágil, con fina burbuja y un final largo y muy seco.

Tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma. Nariz delicada y personalizada en la que la Pansa Blanca caracteriza su sello de Alella. En boca es fresco, ligero, equilibrado y muy seco, no siendo agresivo.